Холодные закуски

Паштет из куриной печени. С репчатым луком и специями. Подается с роти, вареньем из груши и грецким орехом Порция 250 г

Ротти с лососем, узбекскими томатами, огурцами, редисом и рукколой Порция 300 г

Ротти с ростбифом, узбекскими томатами, рукколой и авокадо Порция 280 г

Колбаса «Казы», язык говяжий, рулет куриный собственного приготовления, бастурма Порция 250 г

Помидоры, огурцы, сладкий перец, редис, сельдерей, морковь, острый перец, зелень Порция 300 г

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй Порция 80 г

с хреном Порция 100 г

Домашняя отварная колбаса из конины с ароматными специями Порция 80 г

Вяленая говядина в специях, подается с красным луком Порция 75 г

Сыр бри, Монфлер, Морбье, Грюйер, Неро Верде с пажитником. Подается с виноградом, медом и грецким орехом Порция 250/30 г

Сыр Сулугуни домашний, сыр Сулугуни копченый, сыр Чанах, сыр Чечил Порция 200 г

Сельдь пряного посола, ржаные гренки, мини картофель, красный сладкий лук Порция 230 г

Форель, сёмга слабосоленая, рыба масляная холодного копчения Порция 200 г

Соленые огурцы и помидоры, капуста Гурийская, маринованные грибы, черемша, маринованный чеснок, квашеная капуста с луком, заправленная кубанским маслом Порция 440/140 г

С начинкой из грецкого ореха, сладкого лука, кинзы, чеснока и грузинских специй Порция 120 г

Пюре из нута, кунжутной пасты, с чесноком и оливковым маслом, подается с лепешкой Порция 200/30 г